Alessandro Vitali vous montrera comment faire des macarons. Le secret réside dans la qualité des ingrédients et la bonne préparation avant la cuisson des coques à macaron. Vous apprendrez ensuite à préparer la délicieuse garniture avant de créer vos propres macarons. Et bien sûr, vous pourrez les emporter chez vous et les partager avec vos proches.
À propos d'Alessandro Vitali:
Alessandro a découvert sa passion pour la pâtisserie dès son plus jeune âge, aidant sa grand-mère à préparer des gâteaux italiens traditionnels. Après son diplôme de l'école de pâtisserie en Italie, Alessandro a commencé à travailler dans divers hôtels, restaurants et pâtisseries prestigieux. En 2011, il s'installe au Luxembourg, où il approfondit ses connaissances de la confiserie française et travaille comme chef de département pour Oberweis puis pour le groupe Goeres. Avec 20 ans d'expérience dans la confiserie, le métier d'Alessandro est à la fois une passion, une forme d'art et une thérapie.