Der japanische Sushi-Chef Nerri führt Sie in die Kunst des Sushi ein. Er wird Ihnen nicht nur Informationen über die Geschichte dieses köstlichen asiatischen Trendfoods geben, er wird Ihnen auch zeigen, wie man echtes Sushi schneidet, formt und rollt. Sie erhalten dann Ihre eigenen Zutaten, mit denen Sie Ihr eigenes Sushi unter den wachsamen Augen des Chefs zuzubereiten.
Danach kommt die Belohnung: probieren Sie Ihre „persönlichen“ Sushis, vergleichen Sie sie mit denen, die Chef Nerri zwischenzeitlich zubereitet hat, und genießen Sie das Essen in Gesellschaft anderer Mitglieder des KACHEN Clubs.
Sushi Chef Nerri
Der japanische Sushi-Chef Nerri arbeitet seit mehr als zehn Jahren im Restaurant AKA und betreut alle zehn Sushi-Köche der Gruppe. Er bildet die jungen Sushi-Chefs kontinuierlich aus und lässt sie von seinem Fachwissen und seiner Erfahrung lernen.
Er ist ein wahrer Meister, wenn es um die Kreation von Sushi, die Zubereitung des Fisches und das richtige Schneiden geht. Er hat eine Leidenschaft für asiatische Kultur, asiatische Küche und man schmeckt das förmlich in seinen Sushis. Sein Know-How gibt er gerne an begeisterte Teilnehmer der Masterclass weiter.